przepis na chłopski garnek

Chłopski garnek, znany również jako kociołek lub gar, to świetny pomysł na chłopskie danie. Możemy go zrobić na różne sposoby, tak samo, jak pierogi z kapustą, boczek gotowany, boczek pieczony, czy zupę, jaką jest parzybroda. Jeśli interesuje nas domowy przepis na wiejski gar z kiełbasą, z ziemniakami, z mięsem i innymi Możesz zrobić je w swój ulubiony sposób – na grillu lub na patelni. Cevapcici świetnie sprawdzi się jako przekąska albo danie główne, zwłaszcza gdy podasz je z sałatką ze świeżych warzyw i opiekanymi lub grillowanymi ziemniakami. Sprawdź, jak przygotować cevapcici - nasz przepis Ci w tym pomoże. To będzie pyszne danie dla Chłopski garnek (danie jednogarnkowe) - jak zrobić? 1. Ziemniaki obieramy, kroimy na duże kawałki, wrzucamy do garnka, podlewamy szklanką zimnej wody, dodajemy domową kostkę rosołową, zagotowujemy, dusimy przez chwilę pod przykryciem. Pomidory parzymy wrzątkiem, obieramy ze skóry, kroimy w kostkę, wrzucamy do ziemniaków, wlewamy Na Smaker.pl znajdziesz przepisy dla ludzi ze smakiem, którzy lubią gotowanie, sałatki i tworzą własne przepisy kulinarne. Chłopski garnek - Pomysł na Chłopski garnek to doskonała propozycja na obiad, gdy za oknem zimno i ponuro. Wspaniale rozgrzewa i syci na długo. Porcja jest solidna i spokojnie wystarczy na 2-3 dni 🙂. O ile normalnie nie przepadam za pikantnymi potrawami, to to danie stanowi wyjątek. Lubię jak jest dobrze doprawione:) nomor kursi pesawat dekat sayap lion air. 3 marca 2022 Dania Główne, Chłopski garnek to pyszne danie z boczkiem i kiełbasą oraz dużą ilością warzyw a także bardzo prosty i szybki przepis na smaczny, sycący i pożywny obiad dla całej rodziny. Tak przygotowana potrawa najlepiej smakuje podana z pieczywem. składniki na 4 porcje 250 g parzonego boczku 500 g kiełbasy śląskiej 250 g pieczarek 250 g kapusty białej 4-5 sztuk średnich ziemniaków ( około 500 g ) 2 średnie cebule 1 czerwona papryka 1 zielona papryka 1 puszka pomidorów bez skórki ( 400 g ) olej do smażenia 500 ml wody 1 łyżeczka czarnego pieprzu 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki 1 łyżeczka wędzonej mielonej papryki 1 łyżeczka czosnku granulowanego sól przepis Boczek kroimy w niewielką kostkę. Kiełbasę kroimy w półplasterki. Obraną cebulę kroimy w większą kostkę. Umyte i oczyszczone pieczarki kroimy w półplasterki. Czerwoną i zieloną paprykę kroimy na większe kawałki. Obrane ziemniaki kroimy w dużą kostkę. Kapustę białą szatkujemy. Do dużego garnka wrzucamy pokrojony boczek i wytapiamy z niego tłuszcz, gdy boczek jest zbyt chudy wlewamy odrobinę oleju, od czasu do czasu mieszamy. Następnie dodajemy pokrojoną kiełbasę i wszystko krótko podsmażamy, od czasu do czasu mieszając. Do boczku i kiełbasy dodajemy pokrojoną cebulę oraz pieczarki i całość smażymy około 5 minut. Po tym czasie do garnka wrzucamy pokrojoną paprykę oraz ziemniaki i wszystko razem łączymy. Natępnie wlewamy wodę, całość mieszamy, garnek przykrywamy pokrywką i wszystko gotujemy około 15 minut. Po tym czasie dodajemy poszatkowaną kapustę i całość mieszamy. Następnie dodajemy pomidory z puszki i wszystko gotujemy pod przykryciem około 10 minut, do momentu aż warzywa będą miękkie ale nie rozgotowane. Pod koniec gotowania danie doprawiamy do smaku solą, czarnym pieprzem, czosnkiem granulowanym oraz słodką i wędzoną papryką. Tagi: Chłopski garnek About The Author Chłopski garnek jest to danie jednogarnkowe, które jest sycące i bardzo smaczne oraz łatwe w przygotowaniu. Przygotować go można z resztek pozostałych w lodówce i jego atutem jest to, że nie pobrudzi wielu naczyń. Może być podawane jako samodzielny posiłek lub z dodatkiem np. świeżego pieczywa. Do jego przygotowania potrzeba tylko kilku składników którymi są: ziemniaki, boczek, kiełbasa oraz papryka. Chłopski garnek to idealne rozwiązanie na obiad bądź kolację. Dobrze smakuje także następnego dnia, także bez problemu można go odgrzać. Danie to można urozmaicić przez dodanie cukinii bądź bakłażana. Danie: ObiadKuchnia: PolskaTrudność: Łatwe Tryb podświetlenie ekranu Chłopski garnek jest to danie jednogarnkowe, które jest sycące i bardzo smaczne oraz łatwe w przygotowaniu. Przygotować go można z resztek. Składniki: 300 g boczku parzonego lub surowego wędzonego300 g kiełbasy np. śląskiej lub podwawelskiej4 średnie ziemniaki2 średnie marchewki1 duża cebula1 papryka żółta lub czerwona4 ząbki czosnku400 ml wody lub bulionu3 łyżki koncentratu pomidorowego4 łyżki oleju do smażenia1 łyżeczka słodkiej papryki1/2 łyżeczki soli1/2 łyżeczki majeranku1/2 łyżeczki pieprzu czarnego Sposób przygotowania: W pierwszej kolejności należy nagrzać garnek, dodać cztery łyżki oleju roślinnego do smażenia i włożyć całą obraną i posiekaną cebulę. Smażyć przez ok. 10 min., aż zrobi się szklista i lekko rumiana. Co parę minut 10 min. dodać też pokrojone w plasterki obrane ząbki czosnku. Całość smażyć przez kolejne 5 trakcie podsmażania cebuli należy pokroić boczek w większą kostkę, a kiełbasę w plasterki o dodać do cebuli. Całość zamieszać i podsmażać bez przykrycia przez ok. 20 min. Co parę minut zamieszać zawartość garnka przy pomocy drewnianej tym czasie do garnka wlać 1,5 szklanki wody lub bulionu i dodać też obrane i pokrojone w dużą kostkę ziemniaki. Marchewki obrać i pokroić w drobniejszą kostkę, zaś z papryki usunąć całe gniazdo nasienne i pokroić ją na kawałki. Dodać też zamieszać zawartość garnka, przykryć przykrywką i dusić wszystko ok. 20 min. na średniej mocy warzywa będą miękkie dodać do garnka trzy łyżki koncentratu pomidorowego. Zamieszać chłopski garnek i poczekać, aż ponownie się zagotuje. Jest gotowy do podania. Zrobiłam z podwójnej porcji żeby było na dwa dni i na chwilę wyszłam z kuchni. Po powrocie zastałam pusty garnek. Takie to było dobre, teraz znowu muszę myśleć co jutro na obiad. Smaczny, bardzo smaczny !!! Pajda świeżego chleba, porcja tego dania i nic więcej nie potrzeba. Pycha !!! Monika Kolejne pyszne danie ląduje na liście ulubionych. Dzięki tej stronie zniknął mi problem - co zrobić na obiad. Teraz jest pysznie i różnorodnie. Dziękuję :) To było przepyszne. Dodałam cebuli i 3 szt. marchewki. Wyszedł cały gar. Kasia Bardzo dobre, smakowało wszystkim domownikom. Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (77 głosów) Potrawa, która ma wiele odmian i wersji. Poznajcie mój przepis na to proste, ale rozgrzewające i smaczne danie! Chłopski garnek to w uproszczeniu fasolka po bretońsku ale z dodatkiem papryki i marchewki. Można tu dodać zarówno boczek jak i kiełbasę lub tylko kiełbasę. Na początku oczywiście podsmażona cebulka, potem pomidory z puszki. Do tego przyprawy, które nadadzą potrawie charakteru oraz - na koniec - posiekana natka pietruszki. To co, znajdą się chętni na taki obiadek? ;-) 077 kwestiasmaku Chłopski garnek Danie jednogarnkowe z kiełbasą, boczkiem, marchewką i papryką Hity Kwestii Smaku Potrawy tradycyjne Szybki obiad Jednogarnkowe Kuchnia polska Lunche Kolacje Kolacje na ciepło Wieprzowina Marchewka Papryka Składniki 2 - 3 porcje 300 g kiełbasy 200 g wędzonego boczku 2 łyżki oliwy lub oleju 1 cebula 2 nieduże marchewki 1 czerwona papryka 500 ml bulionu 1 puszka białej fasolki 1 puszka rozdrobnionych pomidorów natka pietruszki przyprawy: po 1 łyżce majeranku i suszonego oregano, 1/2 łyżeczki ostrej papryki, 1 łyżeczka słodkiej papryki, zmielony pieprz Przygotowanie Kiełbasę obrać jeśli jest taka konieczność, następnie pokroić w kostkę. Boczek również pokroić w kostkę. Do szerokiego garnka, najlepiej z grubym dnem, wlać 1 łyżkę oliwy lub oleju. Włożyć boczek i co chwilę mieszając podsmażać na małym ogniu przez ok. 7 minut, aż się wytopi. Dodać pokrojoną kiełbasę i smażyć razem przez ok. 5 minut, aż składniki zaczną się rumienić. Dodać pokrojoną w kosteczkę cebulę i co chwilę mieszając smażyć przez ok. 5 minut. Dodać 1 łyżkę oliwy lub oleju, obraną i pokrojoną na plasterki marchewkę oraz pokrojoną w kostkę paprykę i smażyć przez ok. 3 minuty. Pod koniec dodać przyprawy. Wlać gorący bulion i zagotować. Gotować przez 5 minut, następnie dodać zawartość puszki z fasolką (fasola z zalewą) i gotować przez kolejne 5 minut. Dodać rozdrobnione pomidory z puszki (jeśli są w całości należy je zmiksować razem z zalewą) i gotować przez ok. 5 - 10 minut. Sprawdzić doprawienie solą, podawać z natką pietruszki i pieczywem. Chłopski garnek Autor: Shutterstock Chłopski garnek to rodzaj gulaszu z ziemniaków, słodkiej kapusty, cebuli z obowiązkowym dodatkiem kiełbasy i boczku. Oto łatwy przepis na tani obiad dla rodziny, który można dowolnie modyfikować. Można w nim wykorzystać okrawki gotowanej szynki, różne resztki parzonych i wędzonych kiełbas. Nie nadają się jedynie wędliny długo dojrzewające, ponieważ pod wpływem temperatury będą suche i twarde. W wersji wegańskiej wykorzystajcie po prostu wędzoną paprykę, aby uzyskać posmak wędzonki. Chłopski garnek to tradycyjny comfort food dla każdego. Po prostu pycha! Zobacz GALERIĘ: Dania jednogarnkowe - 12 sprawdzonych przepisów SKŁADNIKI 1 kg ziemniaków 500 g białej kapusty 2 średnie marchewki 2 duże cebule 2-4 kiełbasy śląskie 200 g wędzonego boczku olej do smażenia 2 liście laurowe po 1 łyżeczce słodkiej papryki, tymianku, cząbru i majeranku 1 łyżeczka mieszanki ziaren ziela angielskiego, pieprzu i kminku sól do smaku PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Ziemniaki pokroić w kostkę, kapustę w zszatkować, marchewkę pokroić na talarki , cebulę pokroić drobno. Kiełbasę pokroić na grubsze plasterki, a boczek w kostkę. W garnku z grubym dnem rozgrzać olej, zrumienić na nim boczek, dodać cebulę i ją zeszklić. Dodać kiełbasę i warzywa. Wlać 400 ml wody i wymieszać. Gotować na wolnym ogniu pod przykryciem do miękkości warzyw. Cała magia smaku dokonuje się właśnie podczas powolnego gotowania zawartości garnka. Nie śpiesz się i daj dojrzeć smakom na małym ogniu. Podawać ze świeżym chlebem z masłem. KAPUSTA. Jakie ma właściwości? Dlaczego warto ją jeść? Jak przyrządzić kapustę? Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska Redaktorka serwisu kulinarnego Dziennikarka, tłumaczka, pisarka. Szefowa kuchni i koneserka smaku. Niestrudzona popularyzatorka historii kultur kulinarnych, kuchni regionalnych i narodowych. Autorka książek: „Dzieje łakomstwa i obżarstwa” (wyd. Harde, 2019), „Polska Księga … więcej Jak szykuję przepis na chłopski garnek, to u mnie musi być kiełbasa i boczek. Do tego ziemniaki oraz cebula i marchewka i oczywiście jeszcze kila innych składników. Zapraszam do szykowania i smacznego! - super danie jednogarnkowe- szybko, prosto i niesamowicie pysznie- dużo porad oraz zdjęcia wykonania krok po kroku Czas przygotowania: 1 godzina 20 minut Liczba porcji: około 1850 g dania Kaloryczność kcal: 165 w 100 g dania Dieta:bezglutenowa Składniki: 300 g boczku parzonego lub surowego wędzonego 300 g kiełbasy np. śląskiej lub podwawelskiej 400 g ziemniaków - 4 średnie sztuki 250 g marchewki - dwie średnie sztuki 260 g cebuli - 1 duża lub 2 mniejsze 200 g papryki - 1 sztuka np. żółta lub czerwona 4 ząbki czosnku - 20 g 1,5 szklanki wody lub bulionu - około 375 ml 3 łyżki koncentratu pomidorowego - około 60 g 4 łyżki oleju do smażenia przyprawy: łyżeczka słodkiej papryki; po pół łyżeczki soli i majeranku; 1/3 łyżeczki pieprzu Chłopski garnek Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Do zrobienia tego dania polecam garnek o pojemności minimum 2,5 litra. Warzywa ważone były przed ewentualnym obraniem/przygotowaniem. Zawsze podaję wagę użytych przeze mnie warzyw lub owoców. Nie trzeba jednak stosować się do wytycznych co do grama. Wagi podawane są po to, by łatwiej Wam było zorientować się, jaka mniej więcej ilość potrzebna jest do zrobienia danego dania. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna liczba kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną liczbę kalorii niż te, których użyłam ja. Z podanej ilości składników otrzymasz chłopski garnek o wadze około 1850 gramów. Zanim zaczniesz szykować ten pyszny obiadek, polecam najpierw przeczytać cały przepis, by przygotować się odpowiednio wcześniej do kolejnych etapów wykonania. W treści przepisu podaję też co jeszcze można dodać do takiego chłopskiego garnka :) A może to być: kapusta kiszona, fasola z puszki, cukinia, pieczarki, czy makaron. Chłopski garnek przepis Chłopski garnek to danie jednogarnkowe, więc i cebulkę z czosnkiem podsmażam w garnku. Nagrzej garnek o pojemności minimum 2,5 litra. Zmniejsz moc palnika do trochę wyższej niż średnia. Dodaj cztery łyżki oleju roślinnego do smażenia. Do garnka wyłóż całą obraną i posiekaną cebulę. Odrobinę zmniejsz moc palnika i smaż cebulkę przez około 10 minut, aż zrobi się szklista i lekko rumiana. Co parę minut zamieszaj całość przy pomocy drewnianej łyżki. Po 10 minutach dodaj też pokrojone w plasterki obrane ząbki czosnku. Całość smaż tak samo przez kolejne 5 Czosnek można pominąć a cebulę zamienić na taką samą ilość siekanego pora. W trakcie podsmażania cebuli przygotuj też boczek wędzony oraz kiełbasę. U mnie był to boczek pieczony i podwędzany oraz kiełbasa śląska. Boczek pokroiłam w całkiem sporą kostkę a kiełbasę w plasterki. Sprawdzi się też boczek parzony oraz surowy wędzony (bez skóry). Boczek i kiełbasę dodaj do cebuli. Całość zamieszaj i podsmażaj bez przykrywki przez około 20 minut. Co parę minut zamieszaj zawartość garnka przy pomocy drewnianej łyżki. Jeśli chcesz, by boczek i kiełbasa były bardziej rumiane, to możesz podsmażyć je osobno na patelni i dopiero dodać do garnka z cebulą. Porada: Razem z kiełbasą i boczkiem można też dodać do chłopskiego garnka półplasterki cukinii lub/oraz kawałki pieczarek lub garść przepłukanej i posiekanej drobno kapusty kiszonej. Po tym czasie do garnka wlej 1,5 szklanki wody lub bulionu (np. odlany z rosołu drobiowego). Dodaj też obrane i pokrojone w dużą kostkę ziemniaki. Marchewki obierz i pokrój w drobniejszą kostkę, zaś z papryki (u mnie żółta) usuń całe gniazdo nasienne i pokrój ją na kawałki nie większe niż 2 cm. Dodaj też przyprawy: łyżeczka słodkiej papryki; po pół łyżeczki soli i majeranku; 1/3 łyżeczki pieprzu. Zamieszaj zawartość garnka. Przykryj go przykrywką i duś wszystko około 20 minut na średniej mocy palnika. Porada: Jeśli planujesz swój chłopski garnek podać z makaronem, to pomiń w składnikach ziemniaki. Oprócz słodkiej papryki można też dodać szczyptę (lub więcej) papryki ostrej oraz wędzonej. Po 20 minutach duszenia warzywa powinny być już miękkie. Jeśli tak nie jest, to duś całość dodatkowe 5-10 minut a następnie dodaj do garnka trzy łyżki koncentratu pomidorowego. Zamieszaj chłopski garnek i poczekaj, aż ponownie się zagotuje. Sprawdź smak dania i zdecyduj, czy chcesz dodać jeszcze jakieś przyprawy lub np. więcej koncentratu. Porada: Pod koniec gotowania można też dodać małą lub większą puszkę ulubionej fasoli (odsączonej z zalewy) oraz np. szklankę passaty pomidorowej lub małą puszkę pomidorów. Po zagotowaniu całości, chłopski garnek jest już gotowy do podania. W wersji bez ziemniaków wystarczy ugotować osobno ulubiony makaron np. świderki lub muszelki i podawać razem z daniem wymieszane na talerzu. Najczęściej jadamy chłopski garnek z bułką lub ulubionym pieczywem. Jaka wersja na chłopski garnek najbardziej przypadła Ci do gustu? Smacznego. Średnia / 5 (581 głosów) Oceń!

przepis na chłopski garnek